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Farcis de pommes de terre à la berrichonne est une recette légère, enfin presque. Pomme de terre, poitrine fumée, Saint Nectaire, etc Les ingrédients du Farcis de pommes de terre à la berrichonne Pour 6 personnes : – 6 grosses pommes de terre -2 petits oignons – 20 gr de poitrine fumee ou jambon blanc […]

La panzanella est une salade florentine à base de pain et de tomates. Une déclinaison existe, appelée panzanella berrichonne : Les ingrédients de la Panzanella berrichonne Pour 4 personnes: ½ baguette rassise 8 tomates (les plus mures possibles) 1 boule de mozarella buffala 1 crottin de Chavignol un peu sec 1 petit oignon nouveau émincé […]

Le poirat berrichon est une recette très simple à réaliser (la preuve je l’ai faite) Les ingrédients du poirat Berrichon 2 pates à tarte feuilletée 4 poires, des conférences de préférences 25 cl de de creme fraiche une pincée de poivre 2 cuillerées de sucre en poudre avec ces ingrédients, on peut rassasier 5 personnes […]